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보통주

시보리타테 나마준마이

by 다케시게혼케 슈조 가부시키가이샤  ·  나가노현
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시보리타테 나마준마이 - 다케시게혼케 슈조 가부시키가이샤, 나가노현 의 보통주 사케
Description

겨울의 갓 짜낸 술을 생주로 병입한 준마이 생주입니다. 다테시나산의 복류수와 나가노현산 쌀을 사용하고, 필터도 열도 거치지 않고 완성하여 갓 짜낸 싱그러운 풍미와 기모토 특유의 풍부한 감칠맛이 느껴집니다.

Specifications
Category보통주
Region나가노현
Brewery다케시게혼케 슈조 가부시키가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다케시게 혼케 주조 주식회사

나가노현
옛 나카센도 가도변에 위치한 국가 문화재로 지정된 양조장입니다. 시대의 흐름 속에서도 옛 방식의 제조법을 천천히, 그대로 이어가고 있습니다.
Est.1868
Brand미소노타케
Address2179 Modai Saku Nagano
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine