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🍶
Description

도쿠시마시의 요시모토 양조장이 1872년 창업 이래 지켜온 장인 정신과 엄선된 지역 식재료에 대한 고집이 결정화된 다이긴조입니다. 양조장이 바라보는 비잔의 이름을 관한 '비잔' 브랜드의 최고봉에 위치하는 이 한 병은, 같은 양조장의 라인업 중에서도 뛰어난 품격을 자랑합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요시모토 양조 주식회사

도쿠시마현
전통적인 제조 방식을 고수하며 원료 쌀과 물에 각별히 신경을 쓰는 양조장입니다. 수작업 양조를 모토로, 양조사가 직접 마시고 싶은 술을 정성껏 빚고 있습니다.
Est.1868
Brand비잔
Address1-125 Ayu Tokushima Tokushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine