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특별 준마이

아이즈추죠 특별 준마이 히야오로시

by 쓰루노에 슈조 주식회사  ·  후쿠시마현
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🍶
Description

아이즈 추조 특별 준마이 히야오로시는 후쿠시마현 산 고햐쿠만고쿠와 다카네미노리를 사용하여 여름 내내 탱크에서 숙성시킨 후 생담금 출하. 적당한 산미가 전체를 아우르고, 볼륨감 있는 감칠맛과 온화한 숙성감이 가을의 깊은 맛 요리에 어울린다.

Specifications
Category특별 준마이
Region후쿠시마현
Brewery쓰루노에 슈조 주식회사
BrandAizu Chujo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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쓰루노에

후쿠시마현
200년 이상의 전통을 이어온 유서 깊은 사케 양조장이다.
Est.1794
Brand아이즈추조
Address2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine