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아이즈추죠 준마이 겐슈

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🍶
Description

쓰루노에 주조가 빚는 아이즈 추조의 준마이 겐슈. 고햐쿠만고쿠를 60%까지 정미하고 가수 없이 그대로 병입한 알코올 17~18도의 진한 한 병이다. 쌀의 감칠맛이 응축되어, 온더록이나 물 희석으로도 쌀의 힘찬 풍미를 만끽할 수 있다.

Specifications
Category준마이
ABV17%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

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쓰루노에

후쿠시마현
200년 이상의 전통을 이어온 유서 깊은 사케 양조장이다.
Est.1794
Brand아이즈추조
Address2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine