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OneSip
혼죠조

아이즈추죠 혼죠조 시시오도리

by 쓰루노에 슈조 주식회사  ·  후쿠시마현
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🍶
Description

아이즈의 전통 예능 '피안 사자춤'에서 이름을 딴 아이즈 추조의 혼죠조 가라구치슈. 정미 비율 70%, 묵직한 감칠맛과 강렬하고 드라이한 여운이 매력이며, 칸주로 하면 감칠맛이 한층 풍성해지는 남성적인 술이다.

Specifications
Category혼죠조
Region후쿠시마현
Brewery쓰루노에 슈조 주식회사
BrandAizu Chujo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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쓰루노에

후쿠시마현
200년 이상의 전통을 이어온 유서 깊은 사케 양조장이다.
Est.1794
Brand아이즈추조
Address2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine