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1967년 양조장을 이전하고, 2017년에 해체 후 새로운 양조장으로 재출발하였습니다. 시대의 흐름에 따라 여러 변화를 겪었지만, 변하지 않는 것은 술을 빚겠다는 마음입니다. 지역 쌀과 물을 사용하여 손으로 소량 빚은 술은 비주 지역의 따뜻한 기후를 그대로 담아냅니다. 지역 사회와 긴밀히 연결된 지역 양조장으로서 오카야마만의 청주와 과실주 양조를 계속해 나가겠습니다.
- 창업
- 1907년
- 대표 브랜드
- 요이키겐
- 생산 종류
- 혼죠조 · 준마이 · 다이긴죠 · 긴죠 · 준마이 긴죠 · 준마이 다이긴죠
- 소재지
- 오카야마현의 사케 더 보기 →
- 공식
- yoikigen.com · Facebook
방문
- 주소
- 〒719-1175 岡山県総社市清音上中島３７２−１
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최저가와 판매처 수: 일본
요이키겐
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기타 사케
6 종 · 평가 없음- ￥1,485〜21 개 매장
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연혁
- 1907Founded by Shigekichi Watanabe; the original trademark was "Furoku Masamune."
- 1938Formally incorporated as Yoikigen Co., Ltd.
- 2017Began a major reform, discontinuing standard-grade sake (futsu-shu) to focus on premium tokutei-meisho-shu.
- 2018Completed a facility overhaul (climate-controlled brewery, small steaming equipment, new koji room), pivoting to junmai sake centered on Omachi rice.