Junmai Hekiten 준마이

1967년 양조장을 이전하고, 2017년에 해체 후 새로운 양조장으로 재출발하였습니다. 시대의 흐름에 따라 여러 변화를 겪었지만, 변하지 않는 것은 술을 빚겠다는 마음입니다. 지역 쌀과 물을 사용하여 손으로 소량 빚은 술은 비주 지역의 따뜻한 기후를 그대로 담아냅니다. 지역 사회와 긴밀히 연결된 지역 양조장으로서 오카야마만의 청주와 과실주 양조를 계속해 나가겠습니다.