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사케모치다 혼텐
시마네현
설립 187742 sakes
양조장 소개
1877년(메이지 10년) 창업으로, 면화 가도의 중심부에 위치합니다. 담금수로는 지역 용수를 사용하며, 오쿠이즈모 및 효고산 주조용 쌀을 이즈모 모리의 기술로 빚어 야마산마사무네를 완성합니다. 모든 누룩은 수작업으로 만들며, 杜氏가 약 반년간 머물며 주의 깊게 술 담금을 관리합니다.
상세
- 설립
- 1877
- 브랜드
- 야마산마사무네
- 지역
- 시마네현
특별 준마이17%
기타17%
준마이14%
준마이 긴죠12%
혼죠조12%
준마이 다이긴죠12%
긴죠7%
다이긴죠5%
보통주2%
니고리자케2%
