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Sake Brand

야마자키카모시

야마자키카모시는 1903년 아이치현 니시오시 하즈, 미카와만 준국립공원 내에 설립된 야마자키 합명회사가 생산합니다. 야마자키카모시 브랜드는 유메긴스이, 유메긴코 등 현지산 아이치현 쌀 품종을 사용하여 누구나 쉽게 즐길 수 있는 준마이 청주를 빚겠다는 의도로 만들어졌습니다. 1920년부터 대표 브랜드 손노를 출품해 온 이 양조장은 인근 미카네산 기슭의 지하수를 양조수로 활용합니다.

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