야하타가와

야하타가와(八幡川): Yahatagawa Shuzo Co.,LTd에서 빚는 사케 브랜드입니다. 11종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

야하타가와 슈조는 19세기 초 분세이 시대에 히로시마시 사에키구에서 지역 주민들의 공동 출자로 창립되어 지역 사케 문화를 지원해왔습니다. 양조장은 뛰어난 연수로 유명한 고쿠라쿠산의 지하수를 양조용수로 사용하며, 히로시마는 메이지 시대부터 연수를 활용한 양조로 알려져 있습니다. 주력 다이긴조 텐코는 히로시마현산 야마다니시키 100%를 정미보합 35%로 도정하여 양조하였으며, 전국 신슈 감평회에서 3년 연속 금상을 수상하였습니다.