덴료호마레

덴료호마레 슈조는 1880년 나가노현 나카노 시에 창업하였으며, 이 지역은 에도 시대 막부 직할지(덴료)로 대관소가 설치된 곳으로 '덴료의 자부심'을 뜻하는 브랜드명이 여기서 유래하였습니다. 나가노현산 미야마니시키 쌀과 역삼투압 시스템으로 정제한 시가 고원 산맥 연수를 사용하여 양조하며, 간토신에쓰 지방 주류 감평회에서 우수상을 4회 연속 수상하고 전국 신주 감평회에서도 금상을 받았습니다. 발효 중에 양조장 내에서 클래식 음악을 틀어 더 부드럽고 원만한 주질을 만드는 데 기여한다고 양조장은 믿고 있습니다.