덴란잔

덴란잔은 1890년 사이타마현 한노시에 설립된 이가라시 슈조가 양조하며, 메이지 천황이 올라 간토 평야를 내려다보았다는 것으로 유명한 덴란잔(덴란 산)에서 이름을 따왔습니다. 양조장은 두 강이 합류하는 자연 풍요로운 지역에 위치해 깊이가 각기 다른 세 곳의 우물에서 물을 끌어올리며, 다양한 수질을 사케의 개성 형성에 활용합니다. 최근 출시 제품은 양조 현장의 신선함을 담은 직압 미발포 사케에 초점을 맞추는 한편, 양조장의 다양한 역량을 보여주는 숙성 순미 스타일도 선보입니다.