다가지

다가지(多賀治): 오카야마현 주하치자카리 슈조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 4종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

주하치 자카리 주조는 오카야마현 구라시키시 고지마에서 230년 이상 양조를 이어오며, 세토 내해 지역 해산물 문화의 영향을 받은 스타일을 만들어왔습니다. 다가지 브랜드는 부드러운 향기, 우마미 풍부한 쌀 풍미, 그리고 깔끔하고 날카로운 뒷맛을 중심으로, 이 해안 지역의 해산물 중심 요리와 잘 어울리도록 만들어졌습니다. 양조장은 오카야마산 쌀을 사용하며, 음식과 동떨어진 독립적 존재감보다 식탁 위에서 빛을 발하는 청주를 만들겠다는 오랜 신념을 지켜오고 있습니다.