타가지 야마하이 준마이 오마치 히이레 겐슈

🍶

Description

2월에 히이레하여 8월까지 천천히 저온 숙성시킨 말 그대로 준마이긴조슈입니다. 기존의 빈약한 야마하이 특유의 느낌은 전혀 없습니다. 맛은 진하지만 전체적으로 가볍고 투명하며 쥬시합니다. 히이레슈이지만 약간의 남은 탄산감도 느껴집니다. 히야카시로 마시면 자몽 같은 부드럽고 투명한 산미가 퍼집니다.

Specifications

Category준마이

Region오카야마현

Brewery주하치자카리 슈조 주식회사

ABV16%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

주하치자카리 슈조 주식회사

오카야마현

1785년에 창업하여 200년 이상 코지마 땅에 뿌리를 내려온 양조장입니다. 양조장 앞에 세토 내해가 펼쳐져 풍부한 해산물의 혜택을 받고 있습니다. 특제 코지, 다카하시강의 물, 오카야마의 풍미 넘치는 쌀을 사용하여 세토우치 요리에 어울리는 맛있는 술을 빚고 있습니다.

Est.1785

Brand주하치자카리

Address5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★