사리

모리 슈조는 1938년 예로부터 쌀 재배로 알려진 후쿠이현 도고 지구에서 창업했으며, 사리 브랜드는 3대 당주 모리 테쓰로가 해산물과 자연스럽게 어울리는 청주를 만들겠다는 뜻으로 개발했습니다. 사리라는 이름은 산스크리트어에서 유래했으며 쌀을 의미하고, 스시 밥을 뜻하는 샤리(shari)와 같은 어원으로 일본 음식 문화와의 깊은 친연성을 반영합니다. 사리는 미슐랭 3스타 셰프 알랭 뒤카스의 주목을 받는 등 국제적인 인지도를 얻었으며, 현재 동남아시아 등지로 수출되고 있습니다.