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Sake Brand

사쿠슈무사시

byNanbashuzou KK

난바 슈조는 오카야마현 옛 미마사카 지역 쓰야마시 북쪽 끝에 위치하며, 나카야마 신사의 신성한 샘물로 양조하고 오카야마현산 쌀만을 사용합니다. 현내 유일한 여성 주도 사케 양조장으로서, 양조사들이 새벽 2시에 고지실에서 마무리 작업을 완성하는 등 전통 빗추 도지 기법을 전수작업으로 이어가고 있습니다. 이 지역에서 태어난 전설적인 검객 미야모토 무사시의 이름을 딴 사쿠슈무사시는 부드러운 성격, 세련된 풍미, 그리고 일본주도 +28에 달하는 고드라이 품종을 포함한 폭넓은 라인업으로 알려져 있습니다.

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