오몬

오몬 슈조는 1790년 니가타현 시바타시에서 창업하였으며, 처음에는 스와 신사 인근의 스와노모리 양조장으로 운영되다가 1950년대 4대 후계자가 유럽을 방문하여 유럽 왕실 문장에서 영감을 받아 현재의 이름으로 개명하였습니다. 1975년에는 일본 최초의 여성 도지를 임명하여 전통적으로 남성 중심이던 양조업계에 역사적인 이정표를 세웠으며, 현재도 여성 양조사가 전체 직원의 절반 가량을 차지합니다. 수석 도지 다나카 타케시는 일본에 단 8명뿐인 전국 청주 명장 칭호를 보유하고 있으며, 전국 청주 감평회에서 5회 연속 금상을 수상하였습니다.