모로하쿠

모로하쿠는 1878년 아오모리시에 설립된 니시다 슈조텐이 생산하며, 아오모리시 내에서 운영되는 유일한 사케 양조장입니다. 이 양조장은 1974년 출시된 덴슈 브랜드로 국제적으로 가장 잘 알려져 있으며, 덴슈는 순수한 쌀 본연의 맛으로 돌아간다는 사명 아래 완전 비자동화 수작업 방식으로 빚습니다. 모로하쿠는 아오모리 사케를 전국 무대에 올린 이 순미·무첨가 양조 전통 안에 자리합니다.