몬메루

몬메루는 니가타현 묘코 주조가 치즈, 치킨, 캐비어 등 서양 음식과의 페어링을 목표로 개발한 청주 라인입니다. 니가타산 주조용 쌀과 묘코 산계의 물을 사용하여 여러 효모로 저온 발효한 뒤, 병내 살균과 일정 기간 저장을 통해 풍미를 봉인합니다. 각 병에는 전 세계 식탁에서 눈에 띄도록 설계된 대담한 국제적 스타일의 레이블이 붙어 있어, 니가타 청주를 세계로 알리려는 브랜드의 포부를 담고 있습니다.