미스즈

미스즈(みすず): Misuzushuzou KK에서 빚는 사케 브랜드입니다. 19종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

미스즈는 1893년 나가노현 시오지리시에 창업한 미스즈 슈조의 플래그십 브랜드로, 양조장은 옛 와세바 숙장 마을 끝자락의 해발 700미터 이상 되는 작은 산촌에 위치합니다. 브랜드명은 만요슈에 실린 시나노국의 고전 마쿠라고토바 '미스즈카루'에서 가져온 것으로, 주변 고원 지대의 자연 풍광을 담고 있습니다. 양조장은 모든 사케를 1.5톤 이하의 소량으로 생산하며, 10킬로그램씩 정성스럽게 만드는 수작업 코지로 품질을 유지합니다.