구
Sake Brand
구도키 조즈
byKamenoishuzou KK
구도키 조즈는 1983년 야마가타현 하구로 마을의 성스러운 데와 산잔 산 인근에서 가메노이시 슈조의 5대 오너가 시작하였으며, 이전에는 지역 일상주로만 알려진 양조장을 단기간에 전국적으로 유명한 긴죠 브랜드로 탈바꿈시켰습니다. 양조장의 모든 술은 긴죠 규격으로 양조되며, 저온에서 잘 발효되고 섬세하고 과일향 풍부한 향을 만들어내는 오가와 효모를 주로 사용합니다. 시리즈 전체 평균 정미 비율 46%를 자랑하는 구도키 조즈는 쇼나이 지역의 현대 공예 청주 운동을 대표하는 브랜드 중 하나로 자리매김했습니다.
🍶
Products
20 sakes
Lineup
All 구도키 조즈 Sakes
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슈퍼 쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠
30% polishedJunmai Daiginjo
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쿠도키 조즈 Jr. himitsu
44% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 Jr. blackbeauty
29% polishedJunmai Daiginjo
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쿠도키 조즈 토빈가코이 다이긴죠 이노치
35% polishedDaiginjo
구
쿠도키 조즈 카라쿠치 준마이 긴죠
50% polishedJunmai Ginjo
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쿠도키 조즈 준마이 긴죠
50% polishedJunmai Ginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 긴죠 SakeMirai
50% polishedJunmai Ginjo
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쿠도키 조즈 준마이 긴죠 SakeMirai
50% polishedJunmai Ginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 야마다니시키40%
40% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 Jr. makafusigichan
44% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 데와산산33
33% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 아이야마
48% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 시보리타테나마
50% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 Jr. Juicy Karakuchi
48% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 부아이소
22% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 준마이 다이긴죠 부아이소
22% polishedJunmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 다이긴죠
Junmai Daiginjo
구
쿠도키 조즈 다이긴죠 오리가라미
35% polishedDaiginjo
구
쿠도키 조즈 다이긴죠 오리가라미
35% polishedDaiginjo
구
쿠도키 조즈 야마다호 33
33% polishedJunmai Daiginjo
Where to Drink
Where to Drink 구도키 조즈
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States