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Sake Brand

기슈비진

by기시노 주조 혼케·와카야마현

기슈비진은 와카야마현 기시노 슈조 혼케가 양조하며, 와카야마는 역사적으로 기슈라 불리며 고품질의 주조용 쌀과 산지 물로 유명합니다. '기슈 미인'을 의미하는 브랜드 이름은 고대 기이 반도의 자연 환경과 양조 역사와의 깊은 연결을 반영합니다. 기이 산지와 태평양에 둘러싸인 따뜻한 기후가 이 지역 사케의 개성을 형성하는 독특한 테루아를 만들어냅니다.

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