긴콘

도시마야의 에도(도쿄) 사케 역사는 1596년으로 거슬러 올라가며, 도시마야 주에몬이 간다의 가마쿠라 강변 근처에 주점 겸 양조장을 열었습니다. 긴콘은 메이지 신궁, 간다 묘진, 히에 신사 등 도쿄의 3대 신사 모두에서 신전 봉납주로 지정된 유일한 사케로, 이 영예는 현재까지 이어지고 있습니다. 양조장은 무사시노 대지 지하 150미터에서 양조용수를 끌어올리며, 양보다 질을 우선하는 철학을 고수합니다.