가노이즈미

가노이즈미(花の泉): 시가현 다케우치 주조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 22종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

1872년 시가현 고난시에 창업한 다케우치 주조는 오랫동안 가노이즈미로 알려져 왔으며, 이 청주는 한때 '침묵의 술'이라는 별명으로 불렸는데, 이를 사랑하는 이들이 그 좋은 맛을 남들에게 알리려 하지 않았기 때문입니다. 2020년부터 양조장은 항산화 수소 환원수를 사용하는 세계 최초의 양조 방식을 도입해 산화 저항성이 뛰어난 청주를 생산하며 국제적인 주목을 받고 있습니다.