칸바이

칸바이 주조는 1918년 미야기현 오사키시 후루카와에 설립되었으며, 미야칸바이 브랜드는 쌀 재배에 대한 헌신으로 현내 유일한 재배 양조장으로서의 명성을 쌓아왔습니다. 자사 논에서 시작하여 아이코쿠, 히요리, 미야마니시키, 야마다니시키 등 네 종류의 사케 쌀을 사용해 밭에서 병입까지 모든 단계를 직접 관리합니다. 미야칸바이의 매화 문장은 봄의 재생을 상징하며, 사케는 정성껏 재배된 현지 쌀의 섬세하고 은은하게 달콤한 특성을 반영합니다.