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Sake Brand

욧파리

by롯카 주조 주식회사·아오모리현

롯카 슈조는 1719년 아오모리현 히로사키 성하 마을에서 창업하여, 아오모리현산 쌀과 유네스코 세계유산인 시라카미 산계의 지하수를 사용해 욧파리 브랜드를 양조합니다. '욧파리'는 쓰가루 방언으로 '고집스럽다'는 뜻으로, 한때 도호쿠 지역을 지배하던 단맛 트렌드에 맞서 개성 있는 드라이 사케를 빚겠다는 양조장의 확고한 의지를 담고 있습니다.

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