쓰가루

롯카 슈조는 1972년 유서 깊은 히로사키의 세 주조장이 합병하여 설립되었으며, 아오모리현 쓰가루의 추운 기후에 경의를 표하여 일본어로 눈송이를 뜻하는 이름을 채택했습니다. 유네스코 세계유산인 시라카미 산지의 지하수를 사용하고 아오모리산 쌀로 다양한 청주를 생산합니다. 가장 상징적인 브랜드 '욧파리'는 쓰가루 사투리로 '고집스러운 사람'을 의미하며, 1960년대 도호쿠 지역의 진하고 달콤한 청주 유행을 따르지 않겠다는 의지에서 탄생했습니다.