깔끔한 목넘김과 마일드한 맛이 특징입니다. 기존의 '죠파리' 정미(통상 70%)보다 더 정미함으로써 잡미를 없애고, 드라이한 감칠맛과 드라이하여 냉주에도 적합합니다. '혼죠조 유키유키'의 깔끔한 맛과 '혼죠조 쓰가루 스즈프리'의 힘찬 맛을 겸비한 정통 드라이 지코미슈입니다.
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