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Sake Brand

하마무스메

by아카부 주조·이와테현

하마무스메는 아카부 슈조의 발상지인 이와테현 오쓰치초 — 오쓰치만을 내려다보는 어촌 마을로, 1896년 아카하마 지구에 창업 — 에서 탄생했습니다. 지역 어부와 해안 공동체에 오랫동안 사랑받아온 이 브랜드는 2011년 동일본 대진재로 원래 양조장이 완전히 파괴된 후, 모리오카의 이웃 양조장의 지원을 받아 생산을 재개했습니다. 현재 하마무스메는 이와테현 내에서만 판매되며, 자신이 섬기는 지역 사회를 위해 만들어진 사케로서의 정체성을 이어가고 있습니다.

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10 sakes