고키토긴조

다키자와 혼텐은 1872년 치바현 나리타산 신쇼지 절 참배로 옆에 창업했습니다. 창업자 다키자와 에이조가 참배 중 꿈속에서 후도 묘오로부터 계시를 받았다고 전해집니다. 양조장은 신쇼지 사원 지하의 우물물을 사용하는데, 이 물은 약알칼리성으로 장수에 좋다고 지역에서 널리 알려져 있으며 사케에 부드러운 특성을 부여합니다. 기도 긴조(고키토긴조)는 이 성수로 연간 여러 차례 빚어지며, 각 배치는 사원의 영적 유산과 직결됩니다.