나리타레이스이

나리타레이스이는 치바현 나리타시의 나리타산 신쇼지 사찰로 향하는 참배길 옆에 위치한 타키자와 혼텐에서 생산됩니다. 이 양조장은 1872년에 창업되었으며, 창업자가 신성한 화강암 도리이 자리에서 신의 계시를 받아 이 곳에 양조장을 세웠다고 전해집니다. 양조장의 지하 우물물은 그 청정함과 치유 효능으로 유명해져 많은 참배객들이 물을 길어갔으며, '나리타 성수'라는 이름을 얻게 되었습니다. 이 신령스러운 물은 미량 알칼리성의 중경수를 사용하는 주요 브랜드 '장명천'의 근간이 되었으며, 이는 일본 사케 양조에서 매우 드문 특성입니다.