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Sake Brand

아키타바레

아키타 주조의 전신인 구니만자이 주조는 1908년 아키타현에서 양조를 시작했으며 2012년 병입 계열사와 합병하여 현재의 회사를 설립했습니다. 아키타바레는 전량 아키타현 원료만을 사용하여 양조하며, 현지 개발 주조미인 긴노세이를 전통 무쇠 가마솥으로 쪄서 저온에서 천천히 발효시킵니다. 이 브랜드의 다이긴조는 2022년부터 2024년까지 3년 연속 와인 글라스로 맛있는 일본주 어워드에서 금상을 수상했습니다.

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