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혼죠조 아키타바레 고단지코미

🍶
Description

아키타현산 '긴노세이'를 정미 보합 65%로 도정하여, 통상의 3단 시코미에 증미와 효소를 더한 독자적인 5단 시코미로 빚은 혼죠조슈입니다. 전국 칸자케 콘테스트에서 금상을 수상한, 뜨겁게 데워서도 차갑게 해서도 즐길 수 있는 식중주입니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아키타 슈조 주식회사

아키타현
양조장의 신념인 '불완전을 향한 도전 정신'을 계승하며, 전통 기법과 새로운 시대 감각을 결합한 사케를 빚고 있습니다. 또한 지역 주민이 사케 양조 용수를 함께 활용하고 있습니다.
Est.1908
Brand스이라쿠텐
Address23-28 Shinya Motomachi Akita Akita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine