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吉野山 特别纯米酒

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🍶
简介

吉冈酒造所的吉野山特别纯米,使用精米步合60%的五百万石及含铁矿物质的京都涌泉水酿造。辛口利落的骨架之后,柔和的苦味与清洁的余韵绵延不断。

规格
品牌吉野山
酒精度15.7%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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吉冈酒造场

吉冈酒造场

京都府
创立于宽政年间。以京都丹后产的米为原料,由丹后杜氏与酿酒师全量采用槽(舟)压榨方式酿造而成。
创立1789
品牌吉野山
地址1139 Mizotani Yasaka Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese