🍶
简介
这款大吟酿将精米步合35%的山田锦酒醪装入布袋，以「雫取り」方式仅靠重力自然滴滤而成。不施压力采取的澄澈原酒，拥有如花绽放般通透的香气与绸缎般的顺滑口感，荣获全国新酒鉴评会金奖。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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八木酒造部
爱媛县
八木酒造部创业初期以棉花和酱油制造为主，建立约百年后，于1935年迁至城内水质最佳的旭町。战时仓库曾付之一炬，但凭借传统之力克服重重困难，延续至今。创始人八木春平以家乡的"丹波屋"为起点，取名门宝剑"正宗"的锋利之意，将品牌命名为"大和誠正宗"。
创立1831
品牌大和誠正宗
地址3-3-8 Asahi Imabari-shi Ehime
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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