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Yamagatamasamune Kikujin Junmai Daiginjo

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🍶
简介

这款纯米大吟酿以启动发酵的曲命名,采用产自兵库县东条町的山田锦大米酿造,精米步合达40%。精细的磨米更凸显了曲在酿造过程中所扮演的角色。名称中提到的颜色 Kikujin,历史上曾是高级官员与皇室专属的色彩。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
$228.00
最低价(含税)
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水戸部酒造株式会社

山形县
酒藏作为纯米造专门酒藏,从种米到酿酒全程坚持手工酿造。其清酒以浓醇而收尾利落的酒质为特色。
创立1898
品牌山形正宗
地址7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese