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千古乃岩位于岐阜县土岐市，深受当地顾客喜爱，是当地销量第一的清酒。其易饮的秘诀在于硬度极低的超软水，酿造时以辅助料理为理念，香气温和，非大量生产。酒藏充分发挥米麴的特性，结合清酒特有的节奏与麴菌，精心酿制每一款清酒。