🍶
简介
采用县内酿酒专用米「松山三井」60%精米，酿造出风味鲜美的高品质原酒。生酒特有的清新风味同样备受青睐。从榨取酒粕到出货，全程不经火入处理的「生酒」，初夏至盛夏是享用生酒的最佳时节，为炎炎夏日带来一丝清爽。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about Honjozo购买渠道·价格
Loading prices...
评论
打卡与评论 (0)
还没有评论，来做第一个吧！
梅美人酒造株式会社
爱媛县
梅美人酒造由上田梅一于大正五年在爱媛县八幡浜市创立，历经105年传承至今。八幡浜市在明治时代曾被称为"伊予的大阪"，以港口商业繁盛著称，酒藏建筑被指定为国家登录有形文化财产。目前第五代社长传承了来自伊方杜氏的技术，坚持少量精心酿造，以品质为先。梅美人的日本酒来自伊予南部清澈、明朗、清新宜人的风土，酒藏从地下30米深的水脉中汲取中软水并水，并配备低温贮藏设施，以缓慢发酵的方式精心酿造。
创立1916
品牌梅美人
地址1557 Hachimanhama Ehime No. 2
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese