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Tsukinowa "Blue Hue" Honjozo

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🍶
简介

这款本酿造酒产自岩手县,带有清爽脆亮的新鲜苹果与米香,并透出淡淡的花香甜味。口感为中等酒体,果香柔和,略带瓜香,并有平衡的鲜味赋予其结构感。整体略干,是一款可冷饮、窖温饮用或微温饮用的百搭日常清酒。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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购买渠道·价格

1
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2
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$29.00
最低价(含税)
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月之輪酒造店株式会社

岩手县
该酒造1886年创立于南部杜氏发祥地岩手县紫波郡紫波町。历代藏元皆身兼杜氏,亲自主导酿酒,如今第五代横泽裕子秉持「以家业而非企业之心经营」的信念,不断传承传统、革新技术。主要使用岩手县产酒米「吟乙女」「吟银河」「结之香」,以北上川伏流水(软水)精心酿造,追求清澈柔和中带有扎实醇厚的风味。
创立1886
品牌月之轮
地址101 Takasui -ji Shiba Shiba Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese