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特别本酿造 道一筋

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🍶
简介

这款道一筋特别本酿造将山田锦与夢の香精磨至60%酿造而成,出自福岛县南会津的国权酒造。秉承"道一筋"之名所示的执着精神,充分发挥会津高原清冽泉水的特色,呈现出清爽而精心酿造的风味。

规格
酒米山田锦・梦之香
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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国権酒造株式会社

福岛县
酒造位于县内降雪量极多的南会津,依靠大自然的恩惠,已坚持酿造日本酒逾百年。虽是小型酒藏,却以匠人之心认真酿酒。
创立1877
品牌国権
地址4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese