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Tatsuriki Okuyokawa Kimoto Junmai Daiginjo

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🍶
简介

这款纯米大吟酿选用吉川町中被誉为「日本特级园」的奥吉川产山田锦,精米至35%,以传统生酛酿造工艺精心酿制。具有熊本酵母带来的华丽香气与深邃丰富的口感。

规格
品牌龙力
酒米山田锦
酒精度17%
精米步合35%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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本田商店株式会社

兵库县
本田商店自元禄时代起便专注于酿酒,1921年(大正10年)在网干地区建立酒藏。酒造坚持使用兵库县最高品质A地区产的「山田锦」——被誉为酒米之王,以「米之甘味即米的味道」为理念,致力于通过精湛技艺充分发挥米的精华。在此基础上,酒造进一步探索Terroir(风土)理念,追求能体现气候与土地特性的「美丽好酒」,希望让全世界的人都能品味到日本清酒的魅力。
创立1921
品牌龙力
地址361-1 Takada Amiroshi-ku Himeji-shi Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese