Tamagawa Yamahaijunmai Hiyaoroshi

将北锦精米至66%，以无添加酵母的山废仕込酿制的纯米酒，经过一整个夏天后以生诘方式储藏而成的冷卸酒。随着鲜味徐徐升华，酸味与涩味也恰到好处地柔和下来，带出秋日特有的深沉韵味。热饮同样令人享受。