简介
尽管极甜，却凭借相较于吟酿型3倍的酸度和5至7倍的氨基酸这一神奇的平衡，将浓郁的甜味托举得恰到好处。非常适合初次接触日本酒的人士，堪称日本酒版本的甜点葡萄酒。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
酒造官方介绍
江戸時代の製法で造った酒。 超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、5～7倍のアミノ酸の魔法で、濃厚な甘さがすっと切れて残らない。 食前酒にも最適な、日本酒版デザートワイン。 アイスクリームにかけると、笑ってしまうほど美味しい。かと思えばブルーチーズ、フォアグラ、さらに丹後名物・鯖の糠漬け「へしこ」とも驚きの相性のよさ。 江戸時代の酒蔵の風景を描いたTime Machine1712のラベルには、顔が玉川ロゴのロボットが蔵人として紛れ込んでいます。酒造官网原文(日文)。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai购买渠道·价格
7
商店
7
报价
￥1,265
最低价(含税)
国家/地区报价最低
Loading prices...
评论
打卡与评论 (0)
还没有评论，来做第一个吧！
创立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese