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Tamagawa Junmai Nigori

为这款清酒评分
Tamagawa Junmai Nigori - Junmai 清酒 来自 The Kinoshita Brewery, Kyoto
简介

以65%精米步合的五百万石酿制的纯米浊酒。由于未经活性处理,开瓶时不会有液体喷出,以其浓稠丰厚的甘甜为特色。冷饮也美味,但加热后个性更加突出,旨味愈发鲜明。

规格
类别Junmai
品牌玉川
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
活性はしていませんので、開栓時に噴き出す心配はありません。 ただしオリの量が多いため、よく振ってから注がないと瓶の下半分のオリが濃くなりすぎ、出てこなくなることがあります。 とにかく燗上がりするにごり。

酒造官网原文(日文)。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

购买渠道·价格

6
商店
6
报价
¥1,980
最低价(含税)
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木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都府
这家酿酒厂自天保十三年起,在丹后半岛丰富的自然环境中持续酿造清酒,历经百余年而不辍。
创立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese