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Tamagawa - Honjozo 清酒 来自 The Kinoshita Brewery, Kyoto
简介

虽然价格实惠,却以精心的手工酿制为特色,混酿而成的"天然仕込"山香是其隐藏的美味秘诀。

规格
类别Honjozo
品牌玉川
酒米五百万石・越光
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
昔から変わらず玉川の大黒柱。リーズナブルな価格ながら丁寧な手造りで、ブレンドした「自然仕込」山廃の隠し味がきいています。飲みごろの温度帯が広く、家庭料理に合う贅沢な晩酌酒として地元で人気の商品。晩酌が習慣を超えてクセになってしまう旨酒です。

酒造官网原文(日文)。

清酒类型What is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

购买渠道·价格

11
商店
11
报价
¥1,540
最低价(含税)
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木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都府
这家酿酒厂自天保十三年起,在丹后半岛丰富的自然环境中持续酿造清酒,历经百余年而不辍。
创立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese