🍶
简介
不经火入（加热杀菌），将原酒直接储存于0°C储酒罐中的清酒。清爽的口感让人感受到生酒特有的清新风味。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu Honjozo购买渠道·价格
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饭沼銘醸株式会社
栃木县
酒藏坐落于自然环境优越的乡间，以大谷川地下水为酿造水源，酿出风味醇厚的清酒。酒藏使用县工业技术中心历年研发、最适合目标酒质的酵母。杜氏出身于新潟县柏崎市，在本藏从事酿酒已逾20年；近年来，酒藏积极培养当地年轻人参与酿造，致力传承传统技艺。
创立1811
品牌杉并木
地址850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
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搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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