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曾我の誉 本酿造原酒

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🍶
简介

这款本酿造原酒以曙米为原料,精米步合70%酿造,不经加水直接装瓶,将曽我之誉的风格以更为浓缩的方式呈现。产自九州的曙米在醪中展现出温润的个性。四段糯米酿造与丹泽硬水相互融合,在扎实的辛口口感中透出密度感十足的甘甜鲜味。

规格
类别本酿造
酒米Akebono
酒精度20%
精米步合70%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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石井醸造株式会社

石井醸造株式会社

神奈川县
酒藏位于神奈川县西部,四面环抱丹泽、箱根等秀丽山峦,得益于丰沛的水资源与绿意盎然的自然环境。代表酒款"曾我之誉"以曾我兄弟命名,多年来深受当地民众喜爱。梅花盛开之际(附近有曾我梅林),每年吸引大批游客前来,恰与新酒上市时节相叠。
创立1870
品牌曾我之誉
地址954 Kami -Oi Oimachi Ashigara Kanagawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese