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简介
这款大吟酿由位于福岛县东白川郡的矢泽酒造酿制，山田锦精磨至40%精米步合，并以传统箱曲法精心制曲。日本酒度+5，透明感十足的上品鲜味与利落的收尾使其成为出色的佐餐酒。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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矢澤酒造株式会社
福岛县
创立于1833年，酒藏位于以鮎鱼闻名的清流久慈川上游，并以此为酿造用水。不以享受酒精为目的，而是追求与料理的最佳搭配，着重体现米的原味，酿造出辛口清爽的酒质。以让人想要一直吃喝下去的下酒清酒为目标。
创立1833
品牌南郷
地址Totsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka
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搭配
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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