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美富久 以近江米酿造 一滴

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美富久 以近江米酿造 一滴 - 本酿造 清酒 来自 美富久酒造株式会社, 滋贺县
简介

坚持使用近江米,以本酿造酿制而成,口感清爽易饮。

规格
类别本酿造
品牌美富久
酒米滋賀产米
日本酒度+1
酸度1.3
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
近江米を100%使用しさっぱりとした飲み口で冷酒として楽しんで頂けるお酒です。

酒造官网原文(日文)。

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三福酒造株式会社

滋贺县
酒藏位于滋贺县甲贺,以近江传统的"山废酿造法"为基础,旗下"三福"系列全部以纯米吟酿标准酿制,口感鲜活。酒藏使用四周群山环抱的自然丰饶土地所培育的优质米,以及从山中流向琵琶湖的河川地下水,酿造出整体口感柔润丰盈的清酒。通过"山废酿造"与新技术、新设施相结合,分别入桶以充分发挥各批次的个性。
创立1917
品牌三福
地址3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine