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又兵卫 大吟酿 - 大吟酿 清酒 来自 合名会社四家酒造店, 福岛
简介

Clean and dry and fragrant. A gem that harmonizes sourness, umami, and taste.

规格
类别大吟酿
品牌又兵卫
日本酒度+3
酒精度16%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
当蔵が誇る大人気商品、大吟醸又兵衛。精米歩合40%の高い精米技術によって生み出されたこのお酒は、香り高い甘さが広がり、飲み口も滑らかで心地よい舌触りが楽しめます。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

4
商店
4
报价
¥5,500
最低价(含税)
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合名会社四家酒造店

福岛县
在福岛县磐城市已有约160年的酿酒历史,始终以酿造受当地人喜爱的清酒为目标。
创立1845
品牌又兵卫
地址14 Nakahira Kosaka Fukushima Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine